Die Weinberge

Unsere Weinberge liegen in den Anbauzonen Doc Friuli Grave der Gemeinden Porcia, Azzano Decimo, Pasiano und Doc Prosecco. Unsere Investitionen im Weinberg sind hoch. Ziel ist eine moderne Rebkultur, die auf niedrige Traubenmengen pro Hektar ausgerichtet ist. Dies gelingt durch moderne Guyot- und Spaliererziehung, hohe Stockdichte pro Hektar und Beschränkung der Frucht pro Stock. Außerdem waren Rationalisierung der Schädlingsbekämpfung, Beschränkung der Stickstoffdüngung und Untersuchung der Umweltbedingungen für ein bestmögliches Gedeihen der Reben die wesentlichen Grundlagen, um hochwertige Trauben aus den Rebsorten zu erhalten, die bei uns angepflanzt werden.
Also nicht nur moderne, qualitätsbewusste Rebkultur, sondern gezielter Anbau durch genaue Kenntnis der einzelnen Lagen. Im Laufe des jährlichen Zyklus werden die Weinberge regelmäßig von erfahrenen Agronomen kontrolliert, um rechtzeitig umweltverträgliche Maßnahmen planen zu können, die den Erhalt von hochwertigen und gesunden Trauben gewährleisten. Neben unseren internationalen Sorten Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Sauvignon, die wir lieber und mit gutem Recht als "traditionelle" Sorten bezeichnen, da sie seit fast zwei Jahrhunderten in Friaul heimisch sind, kommt auch den autochthonen Sorten im engeren Sinn besondere Aufmerksamkeit zu: Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso und Glera.
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