IL CONCERTO Prosecco DOC Brut
CURIOSITA':
produciamo questo Prosecco Doc Brut da oltre venti
cinque anni. Le caratteristiche sono sempre le stesse: è fresco, fruttato,
fragrante. Nel tempo da “piccolo” (nei formati di bottiglia da 200 ml
e 750 ml) è diventato “grande” (nei formati 1500 ml e 3000 ml.)
LINEA SPUMANTI
PERLAE NAONIS
CONCERTO Extra Dry
CONCERTO Brut
Fra tutti gli stili di vini, quelli che attraggono maggiormente per il fascino dell'atmosfera che sanno creare sono certamente gli spumanti. Questi vini, sono il risultato di una complessa tecnica enologica capace di intrappolare l'anidride carbonica nel vino - responsabile delle bollicine e della schiuma - e aumentare la sua complessitā organolettica. La produzione di questi vini può essere realizzata mediante diverse tecniche (metodo Martinotti o metodo Classico), oguna delle quali possiede qualità e peculiarità proprie e con le quali si posso ottenere risultati diversi e adatti alle diverse tipologie di uve.
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