ROSSO BRIS - Rosso - Venezia Giulia IGT
CURIOSITA':
Cabernet e Merlot sono vitigni che dimorano nella nostra regione da più di un secolo: non si possono definire autoctoni, ma fuori dubbio, sono tradizionali. Un mosaico ideale, una sintesi armonica, dove un vitigno non prevale sull’altro e dove ogni varietà viene completata e resa più funzionale dal contributo dell’altra.
CURIOSITA':
Cabernet e Merlot sono vitigni che dimorano nella nostra regione da più di un secolo: non si possono definire autoctoni, ma fuori dubbio, sono tradizionali. Un mosaico ideale, una sintesi armonica, dove un vitigno non prevale sull’altro e dove ogni varietà viene completata e resa più funzionale dal contributo dell’altra.
LINEA CLASSICA
EVANTE
NOSTOS
NEXUS
ROSSO BRIS
Rappresenta la punta di diamante della produzione San Simone. Vengono selezionate le uve più ricche con l'obiettivo di raggiungere il più alto livello di tipicità, eleganza e concentrazione possibili. Prediligiamo l'acciaio per la fermentazione e la maturazione dei nostri vini ma negli ultimi vent'anni, per alcune varietà abbiamo voluto sperimentare la botte piccola come strumento per esaltare le caratteristiche del frutto e del territorio. La barrique quindi come mezzo non per aggiungere e coprire ma possibilmente togliersi, come un attore discreto e silenzioso.
EVANTE
NOSTOS
NEXUS
ROSSO BRIS
Rappresenta la punta di diamante della produzione San Simone. Vengono selezionate le uve più ricche con l'obiettivo di raggiungere il più alto livello di tipicità, eleganza e concentrazione possibili. Prediligiamo l'acciaio per la fermentazione e la maturazione dei nostri vini ma negli ultimi vent'anni, per alcune varietà abbiamo voluto sperimentare la botte piccola come strumento per esaltare le caratteristiche del frutto e del territorio. La barrique quindi come mezzo non per aggiungere e coprire ma possibilmente togliersi, come un attore discreto e silenzioso.
SAN SIMONE DI BRISOTTO SRL - Via Prata, 30 33080 - Porcia (PN) Italia - - tel. +39 0434 578633 - fax +39 0434 578383 - info@sansimone.it