Dal 1915 la cantina San Simone rappresenta una realtà rinomata e apprezzata per quel che riguarda la produzione di vini di alta qualità. Le quattro generazioni della famiglia Brisotto che si sono susseguite alla guida dell'azienda hanno mantenuto intatta la medesima passione per la terra e per la viticoltura, perseguendo con il massimo impegno la realizzazione di prodotti all'altezza della clientela più esigente.
San Simone produce e vende una ricca selezione di vini rossi, vini bianchi, barricati, frizzanti, spumanti, offrendo anche l'opportunità di scegliere all'interno di vini particolarmente pregiati.
All'interno della lista di vini proposti dalla cantina San Simone è possibile trovare: vini bianchi (Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano); vini rossi (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Penducolo Rosso, Merlot, Pinot Nero); barricati (Nexus – Cabernet-Sauvignon e Nostos - Chardonnay-Sauvignon), diverse varietà di spumanti e di vini prosecco, vino novello e una selezione di vini pregiati.
Tutti i vini provengono da vigneti di nostra proprietà situati nella zona delle Grave del Friuli e dei Colli trevigiani presso Conegliano e Vittorio Veneto.