Descrizione
Ha una complessità di profumi fruttati invitanti e ampi, dalla mela alla pera, dall’albicocca agli agrumi, e floreali dai fiori di glicine e di acacia alla rosa, con una piacevole nota di mandorla glassata al retrogusto. Rotondo, cremoso, persistente, moderatamente alcolico, dotato di freschezza e briosità, di una morbida sapidità e di una acidità vivace. Può essere degustato a tutto pasto, anche con piatti salati con una componente piccante ma è particolarmente indicato con il prosciutto di San Daniele, lo speck di Sauris, il risotto al radicchio.
