Descrizione
Creato per celebrare i nostri 35 anni di produzione di Prosecco. Il millesimato Perlae Naonis sprigiona un bouquet di aromi intriganti e fruttati, dalla mela alla pera, dall’albicocca agli agrumi, intrecciate a note floreali di glicine e di rosa. Proveniente interamente dal vitigno Glera, nasce per ricordare, come testimoniato già in epoca romana da Plinio, le origini friulane del vitigno: nel comune di Prosecco, nei pressi di Trieste, da dove si è diffuso in seguito in tutta la regione e in Veneto.
Proveniente dal terreno alluvionale del Friuli occidentale nel cuore dell’area DOC Prosecco, ricco di elementi calcarei, sabbiosi e argillosi, il Perlae Naonis viene diraspigiato, sofficemente pressato, svinato, decantato e fermentato in acciaio per 8-10 giorni a una temperatura di 16°C-18°C. Dopo la lenta rifermentazione in autoclave e il lungo affinamento sui lieviti, questa gemma enologica del Nord-Est si mostra di un incantevole giallo paglierino brillante, e sprigiona un gusto pieno e rotondo, piacevolmente persistente al palato.
Riconoscimenti
Perlae Naonis 2023
Score 92- Luca Maroni 2025
Perlae Naonis 2022
Silver– Concours Mondial Bruxelles 2023
Score 92- Luca Maroni 2024
Perlae Naonis 2021
Score 91– Falstaff Prosecco Trophy 2022
Gold– Concours Mondial Bruxelles 2022
Perlae Naonis 2019
Score 93– 5 Starwines -The Book 2021, Vinitaly International Wine Guide
