Descrizione
Il Merlot Friuli Grave Doc è un vino rosso che certamente trae parte essenziale della propria qualità dal particolare terreno in cui viene coltivato. Si tratta della zona occidentale della Doc Grave, corrispondente al comune di Azzano Decimo, caratterizzata da un suolo dalla storia geomorfologica importante, di origine alluvionale, calcareo, ricco di minerali e interessato da una componente argillosa venata di sedimenti sabbiosi.
A questo straordinario valore di partenza segue una lavorazione meticolosa, che conduce quest’ottima uva a diventare un vino, dal tipico cromatismo rosso rubino, che certo non si lascia dimenticare una volta degustato. Se la delicatezza armonica accarezza placidamente il palato durante il sorso, la connotazione gradevolmente acida del Merlot – Friuli Grave Doc consente a quest’ultimo di rilasciare sul palato una rilevante persistenza aromatica.
