Descrizione
Il Merlot Friuli Grave Doc è un vino rosso che certamente trae parte essenziale della propria qualità dal particolare terreno in cui viene coltivato. Si tratta della zona occidentale della Doc Grave, corrispondente al comune di Azzano Decimo in provincia di Pordenone, Il suolo di origine alluvionale è costituito da terre di matrice calcareo-argillosa, dette “caranto”, originate da una stratificazione sedimentaria di origine fluvio-glaciale, particolarmente adatte alla viticoltura.
Il suo bouquet rotondo e corposo, Il Merlot Friuli Doc Grave Prestige rispecchia fedelmente le caratteristiche varietali di quest’uva. È caratterizzato da profumi di frutti rossi e da aromi profondi e leggermente speziati segnati da un’inimitabile eleganza e da un’incredibile persistenza gusto olfattiva. Al naso il Merlot DOC Friuli Grave esprime aromi di ciliegia, mora e piccoli frutti a bacca scura, sentori di sotto bosco e spezie. Tannini eleganti e sottili, rendono il sorso morbido e setoso. Si sposa perfettamente con piatti rustici dai sapori decisi come pasta e fagioli, risotto ai fegatini di pollo, tonno alla piastra.
